Descripción
Nombre del producto: Queso Costeño
Peso neto: 300 g (aprox.)
Advertencia de alérgenos: No apto para celíacos
Condiciones de conservación: Consérvese en frío entre 2 °C y 8 °C
Ubicación de ingredientes: Impresos en el lateral del empaque
Ingredientes típicos del Queso Costeño tradicional
Los ingredientes estándar utilizados para elaborar este tipo de queso son:
Leche entera o pasteurizada de vaca
Sal (en concentración media-alta, característica del queso costeño)
Cuajo (enzimas coagulantes)
Fermentos lácticos o cultivos iniciadores
(Opcional según elaboración industrial): Cloruro de calcio como estabilizante.
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