Descripción
El valor nutricional puede variar ligeramente según la preparación (aceite utilizado), pero el plátano verde es una buena fuente de carbohidratos complejos y fibra.
Una porción típica de tostones (aprox. 100g cocinados) contiene aproximadamente 194 calorías (kcal).
Son ricos en carbohidratos complejos, fibra, y micronutrientes esenciales como potasio y vitaminas C, A y B6.
El contenido de grasa dependerá del aceite usado para freírlos, ya que el producto congelado está “listo para freír”.
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